執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品原料采購(gòu)、食品加工、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、從業(yè)人員健康狀況，餐飲服務(wù)許可、環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、索證索票等制度落實(shí)情況，深入排查隱患。
縣市監(jiān)局食品安全監(jiān)督科科長(zhǎng) 徐善邦：我們發(fā)現(xiàn)，有部分的學(xué)校，他的防蠅防鼠的設(shè)施不完善，導(dǎo)致蒼蠅以及一些其他的蚊蟲(chóng)滋生問(wèn)題，同時(shí)部分學(xué)校食堂加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，達(dá)不到我們要求，另外還有極少部分食堂，仍然存在一些使用不符合要求的洗滌劑，以及采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)資質(zhì)廠家的食品原料此類(lèi)問(wèn)題。
執(zhí)法人員對(duì)存在違法行為的食堂，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了立案查處，對(duì)一些存在安全隱患及環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題的學(xué)校食堂，責(zé)令其改正。
縣市監(jiān)局食品安全監(jiān)督科科長(zhǎng) 徐善邦：那么在近期，我們市場(chǎng)監(jiān)督管理局，還會(huì)再進(jìn)行一次高考就餐點(diǎn)的一個(gè)回頭看行動(dòng)，我們通過(guò)多次的檢查整改規(guī)范，確保我們高考就餐點(diǎn)的食品安全，達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)也保障我們廣大考生在高考期間，能夠吃的安全，吃的放心。
對(duì)于檢查出問(wèn)題的高考集中就餐點(diǎn)，相關(guān)負(fù)責(zé)人紛紛表示，會(huì)按照相關(guān)部門(mén)要求，盡快整改到位。
縣菁華高級(jí)中學(xué)膳食科長(zhǎng) 程群：我們要認(rèn)真整改，查漏補(bǔ)缺，保證這次高考，圓滿(mǎn)完成這次高考 確保不出現(xiàn)任何事情。
睢寧高級(jí)中學(xué)北校食堂負(fù)責(zé)人 楊林：我們從現(xiàn)在開(kāi)始，采取措施、全面保障、力爭(zhēng)在最短期間內(nèi)整改完成，確保高考期間完全符合上級(jí)的有關(guān)要求。
據(jù)了解，今年普通高考將于6月7日到9日進(jìn)行，高考期間，集中食宿考生有2686人，分布在縣城內(nèi)近30家旅社、酒店、學(xué)校食堂、宿舍，保證考生考試期間的食宿及人身安全非常重要。當(dāng)然，我們希望這些學(xué)校食堂的相關(guān)整改，并不單單是為了高考而整改，而是切實(shí)從學(xué)生們的身體健康出發(fā)長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，做到時(shí)刻警醒，把好食品衛(wèi)生安全關(guān)，讓學(xué)生和家長(zhǎng)放心。
龔玉 吳昌松
